Colette Cote De Provence – Aop Biológico
NOTA DE CATA:
“Muy bonito vestido rosa claro con reflejos melón. Nariz agradable e intensa, que mezcla frutas rojas. En el paladar, el ataque es vivo, redondo y equilibrado. Luego vienen los aromas de fresas trituradas y plátanos. Una buena longitud en el final.”
$110,000 750 ml
| AÑADA | 2020 |
|---|---|
| CEPAS | GARNACHA, SYRAH, CINSAULT, CARIÑAN |
| CRIANZA | 6 meses en acero inoxidable |
| ACIDEZ | 4/5 |
| ALCOHOL | 2/5 |
| CUERPO | 2/5 |
| TANINOS | 0/5 |
TERROIR: Colette es una gran dama de la Provenza que supo atravesar las pruebas de la guerra y los cambios del mundo con garbo, humor y dinamismo. Para rendirle homenaje, dos jóvenes empresarios locos por el vino deciden crear esta Côtes de Provence, para que su frescura y autenticidad permanezcan en nuestros recuerdos y paladares.
MARIDAJE: trucha gratinada, pastas, tilapia en salsa blanca, sushi, ensaladas con queso fresco. GUARDA: Entre 6 a 8 años. TEMPERATURA DE CONSUMO: de 6°c a 8°c
