Grande Courtade L’Instant Blanc-Bio
NOTA DE CATA:
“El color es verde pálido, en nariz es fresco con aromas de fruta de la pasión y pomelos; complementado por aromas de pino y flor blanca. En boca goza de una vibrante acidez y un gusto que es leal a sus aromas.”
$78,000 750 ml
| AÑADA | 2020 |
|---|---|
| CEPAS | 100% Sauvignon |
| CRIANZA | 6 meses de crianza en acero inoxidable |
| ACIDEZ | 4/5 |
| ALCOHOL | 2.5/5 |
| CUERPO | 2.5/5 |
| TANINOS | 0/5 |
TERROIR: Desde 1605, la familia Fabre, una de las más antiguas de las familias de viñateros del Languedoc, expresa todo su amor para la tierra donde está establecida. 17 generaciones de viñateros se suceden de padres a hijos, hasta nuestros días con la llegada de la nueva generación encarnada por Clémence y Paule. La familia Fabre es dueña de 4 castillos, todos convertidos en agricultura orgánica: Domaine Grande Courtade en Béziers, Château de Luc en Luc-sur-Orbieu, Château Fabre Gasparets en Boutenac y Château Coulon en Cruscades.
MARIDAJE: ceviche en leche de tigre, mariscos, ensaladas con queso fresco, queso feta. GUARDA: 3 a 5 años. TEMPERATURA DE CONSUMO: de 6°c a 8°c
