Joseph Drouhin, Côte De Nuits Villages
NOTA DE CATA: “Un delicioso Borgoña tinto, con sabores armoniosos. Color rubí brillante. En nariz, aromas intensos de cerezo silvestre, regaliz y especias suaves, evolucionando hacia notas de sotobosque y setas. En boca, tanino gran equilibrio entre, acidez y” foie “(textura aterciopelada). El retrogusto es una reminiscencia de pequeños frutos rojos.”
$155,000 750 ml
Agotado
| AÑADA | 2016 |
|---|---|
| CEPAS | Pinot Noir |
| CRIANZA | 12 a 15 meses en barrica de roble francés. |
| ACIDEZ | 3/5 |
| ALCOHOL | 3/5 |
| CUERPO | 4/5 |
| TANINOS | 3.5/5 |
TERROIR:
Este vino es un conjunto de pueblos de la zona sur de la Côte de Nuits: Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon, Couchey. El nombre de “”Côte de Nuits”” proviene de la ciudad de Nuits-Saint-Georges, como Beaune, la capital de su propia Costa (o pendiente). El suelo está compuesto de arcilla y piedra caliza .
MARIDAJE:
Cordero, carne oreada, morcilla, chigüiro, posta cartagenera.
GUARDA:
De 3 a 12 años.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Bogotá o similares 17°c; Girardot y similares 16°c, Costa atlántica o caribe 16°c.”
