Joseph Drouhin, Maranges Premier Cru
NOTA DE CATA: “Un vino elegante con un carácter muy propio! Brillante de color Ruby. Intenso y afrutado en nariz donde hay notas de bosque húmedo y naturaleza salvaje. Carnoso y bien estructurado en boca. Un poco grueso en su juventud, se vuelve más redondo y delicioso para beber a medida que envejece. Retrogusto muy sabroso.”
$166,000 750 ml
Agotado
| AÑADA | 2018 |
|---|---|
| CEPAS | Pinot Noir |
| CRIANZA | 12 A 15 meses en barrica; 10% en barrica de roble nuevo francés |
| ACIDEZ | 3/5 |
| ALCOHOL | 3/5 |
| CUERPO | 3/5 |
| TANINOS | 3/5 |
TERROIR:
El viñedo se localiza en una pendiente con una buena orientación sur, Maranges se encuentra al final de la Côte de Beaune, cerca de Santenay, Rully y Mercurey.
Historia y tradición: Pinot Noir se ha plantado aquí desde hace mucho tiempo, pero la denominación Maranges Premier Cru es reciente. De hecho, es un viñedo Premier Cru que abarca tres pueblos, Cheilly, Dezize y Champigny.
MARIDAJE:
Puchero, pepitoria, chigüiro, trucha gratinada.
GUARDA:
De 4 a 12 años.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Bogotá o similares 16°c; Girardot y similares 15°c, Costa atlántica o caribe 15°c.”
