Joseph Drouhin, Savigny Les Beaune Clos de Godeaux
NOTA DE CATA:”Vino Flexible y femenino con un color rubí. Nariz elegante de pequeños frutos rojos y flores sugiriendo posiblemente rosas y especias. En el paladar, el vino ofrece una intensidad arrebatadora y sutil de aromas de grosella y frambuesa persistentes en notas especiadas. La boca se mantiene flexible , los taninos sedosos contribuyen a una delicada finura.”
$186,000 750 ml
Agotado
| AÑADA | 2011 |
|---|---|
| CEPAS | Pinot Noir |
| CRIANZA | 14 a 18 meses en barrica; 20% en barrica de roble nuevo francés |
| ACIDEZ | 3/5 |
| ALCOHOL | 3/5 |
| CUERPO | 3.5/5 |
| TANINOS | 3.5/5 |
TERROIR:
La bonita ciudad de Savigny-les-Beaune está enclavada en un pequeño valle al norte de Beaune. El viñedo Clos des Godeaux es un ideal Favorito con orientación sur. Se encuentra a una altitud de 360m (1180 pies), junto a los Premier Cru Clos des Lavieres. Visitada por fotógrafos de diversas partes del mundo, atraídos por la famosa Borgoña “”Cabotte”” (cabaña).
MARIDAJE:
corvina al ajillo, pastas a base de salsa roja, gallina al horno, cabrito al horno.
GUARDA:
De 3 a 15 años.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Bogotá o similares 16°c; Girardot y similares 15°c, Costa atlántica o caribe 15°c.”
